
Ciencias y Tecnología de Alimentos
Plan de estudios
Ciclo 1
| Materia | Créditos |
|---|---|
Ecología | 0 |
Expresión Oral y Escrita I | 0 |
Biología General | 0 |
Historia de Panamá | 0 |
Introducción a las Ciencias de los Al. | 0 |
Cálculo I | 0 |
Fundamentos de Química | 0 |
Inglés Científico I | 0 |
Ciclo 2
| Materia | Créditos |
|---|---|
Inglés Científico II | 0 |
Química Orgánica Aplicada | 0 |
Geografía de Panamá | 0 |
Física I | 0 |
Cálculo II | 0 |
Expresión Oral y Escrita II | 0 |
Ciclo 3
| Materia | Créditos |
|---|---|
Física II | 0 |
Bioestadística | 0 |
Microbiología General | 0 |
Ética y Valores | 0 |
Fundamento de Bioquímica de Alimento | 0 |
Higiene y Sanidad de Planta | 0 |
Ciclo 4
| Materia | Créditos |
|---|---|
Control de Calidad | 0 |
Química de la Industria Alimentaria | 0 |
Microbiología de la Industria Alimen. | 0 |
Comportamiento Organizacional | 0 |
Química Analítica | 0 |
Seguridad Industrial | 0 |
Ciclo 5
| Materia | Créditos |
|---|---|
Operaciones Unitarias | 0 |
Principios de Tecnología Alimentaria | 0 |
Materias Primas Agropecuarias | 0 |
Química de la Industria Alimentaria | 0 |
Análisis de Alimentos | 0 |
Ciclo 6
| Materia | Créditos |
|---|---|
Evaluación Sensorial | 0 |
Tecnología de Fermentaciones | 0 |
Investigación Científica | 0 |
Operaciones Unitarias | 0 |
Tecnología de Empaque y Comercializa | 0 |
Práctica Industrial | 0 |
Ciclo 7
| Materia | Créditos |
|---|---|
Administración de Empresas | 0 |
Análisis de Residuos Tóxicos | 0 |
Fundamentos de Ingeniería de Aliment. | 0 |
Sustancias Nocivas en los Alimentos | 0 |
Tecnología de Carnes y Derivados | 0 |
Tecnología de Productos del Mar | 0 |
Trabajo de Graduación | 0 |
Tecnología de Leche y sus Derivados | 0 |
Ciclo 8
| Materia | Créditos |
|---|---|
Planificación y Control de la Produc. | 0 |
Tecnología de Granos y Tubérculos | 0 |
Tecnología de Frutas y Hortalizas | 0 |
Fundamentos de Toxicología y Nutrición | 0 |
Trabajo de Graduación | 0 |
Elaboración, Ejecución y Evaluación | 0 |
*Para obtener la versión más actualizada, recomendamos contactar a la U usando nuestro formulario de contacto.
Ciclo 1
| Materia | Créditos |
|---|---|
Inglés Científico I | 0 |
Cálculo I | 0 |
Introducción a las Ciencias de los Al. | 0 |
Historia de Panamá | 0 |
Biología General | 0 |
Fundamentos de Química | 0 |
Expresión Oral y Escrita I | 0 |
Ecología | 0 |
Ciclo 2
| Materia | Créditos |
|---|---|
Química Orgánica Aplicada | 0 |
Geografía de Panamá | 0 |
Física I | 0 |
Cálculo II | 0 |
Inglés Científico II | 0 |
Expresión Oral y Escrita II | 0 |
Ciclo 3
| Materia | Créditos |
|---|---|
Física II | 0 |
Microbiología General | 0 |
Ética y Valores | 0 |
Fundamento de Bioquímica de Alimento | 0 |
Higiene y Sanidad de Planta | 0 |
Bioestadística | 0 |
Ciclo 4
| Materia | Créditos |
|---|---|
Seguridad Industrial | 0 |
Control de Calidad | 0 |
Química de la Industria Alimentaria | 0 |
Microbiología de la Industria Alimen. | 0 |
Comportamiento Organizacional | 0 |
Química Analítica | 0 |
Ciclo 5
| Materia | Créditos |
|---|---|
Análisis de Alimentos | 0 |
Operaciones Unitarias | 0 |
Principios de Tecnología Alimentaria | 0 |
Química de la Industria Alimentaria | 0 |
Materias Primas Agropecuarias | 0 |
Ciclo 6
| Materia | Créditos |
|---|---|
Tecnología de Fermentaciones | 0 |
Evaluación Sensorial | 0 |
Investigación Científica | 0 |
Operaciones Unitarias | 0 |
Tecnología de Empaque y Comercializa | 0 |
Práctica Industrial | 0 |
Ciclo 7
| Materia | Créditos |
|---|---|
Tecnología de Productos del Mar | 0 |
Tecnología de Carnes y Derivados | 0 |
Fundamentos de Ingeniería de Aliment. | 0 |
Administración de Empresas | 0 |
Sustancias Nocivas en los Alimentos | 0 |
Análisis de Residuos Tóxicos | 0 |
Tecnología de Leche y sus Derivados | 0 |
Trabajo de Graduación | 0 |
Ciclo 8
| Materia | Créditos |
|---|---|
Trabajo de Graduación | 0 |
Planificación y Control de la Produc. | 0 |
Tecnología de Granos y Tubérculos | 0 |
Tecnología de Frutas y Hortalizas | 0 |
Fundamentos de Toxicología y Nutrición | 0 |
Elaboración, Ejecución y Evaluación | 0 |
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