Universidad de Santander Panamá

Nutrición y Dietética

Descripción
El Licenciado en Nutrición es el profesional del área de la salud capaz de brindar atención nutricional a individuos sanos, en riesgo o enfermos, así como los diferentes grupos etarios de los individuos que conforman la sociedad; con el fin de promover, restaurar o mejorar las condiciones de salud y el bienestar general. El Licenciado en Nutrición de la Universidad Santander será un profesional integral, con capacidad de integrar, generar y aplicar conocimientos, habilidades y actitudes que permiten su desempeño a través de la administración y/o coordinación de servicios y programas de alimentación y nutrición, ya sea de empresas, instituciones hospitalarias o servicios de alimentación particulares así como de asesoría, promoviendo, innovando y mejorando calidad nutricional y sanitaria de productos alimenticios, podrá además desempeñarse en otro campos transversales como: investigación educación, y consultoría.
Requisitos de matrícula
Copia del título de Bachiller en ciencias. • Créditos originales de estudios de educación media, debidamente autenticados. • Copia de la cédula de identidad personal o del pasaporte en caso de ser extranjero. • Dos fotos tamaño carnet. • Presentar completo y firmado el formulario de admisión.
Requisitos de graduación
Haber aprobado todas las materias o asignaturas y actividades curriculares establecidas en el respectivo Plan de Estudio y su índice no sea inferior a 1.00, con calificación C (71 puntos). Ejecutar Práctica Profesional y Elaboración de la Tesis. Haber aprobado examen de suficiencia del idioma inglés. Cancelar la titulación de la Licenciatura y estar paz y salvo con la Universidad Santander.

Plan de estudios

Ciclo 1

MateriaCréditos

Español

2

Química I

4

Introducción a la Nutrición

4

Inglés I

3

Matemáticas

3

Biología

3

Ciclo 2

MateriaCréditos

Anatomía

4

Historia de Panamá

2

Geografía

2

Inglés II

3

Química II

4

Informática I

3

Ciclo 3

MateriaCréditos

Estadística

3

Fisiología

4

Bioquímica de la Nutrición

4

Técnica Dietética y Evaluación Sensorial

4

Inglés III

3

Evaluación Nutricional

4

Ciclo 4

MateriaCréditos

Fisiopatología de las Enfermedades Nutricionales

4

Bromatología

4

Psicología

3

Economía Alimentaria

3

Ingles IV

3

Dietética

3

Ciclo 5

MateriaCréditos

Bioestadística

4

Educación Nutricional y Didáctica General

4

Relaciones de Panamá con Estados Unidos

2

Microbiología y Parasitología

3

Ciclo 6

MateriaCréditos

Tecnología Alimentaria

4

Epidemiología Nutricional

4

Técnica Dietoterápia

4

Ciclo 7

MateriaCréditos

Educación Ambiental

2

Farmacología

4

Nutrición en Salud Pública

4

Fisiología del Deporte

3

Ciclo 8

MateriaCréditos

Dietoterapia Pediátrica

4

Dietoterapia del Adulto

3

Sistemas de Calidad y Formulación de Alimentos

4

Administración de Servicios de Alimentación y Nutrición

4

Ciclo 9

MateriaCréditos

Nutrición en el Deporte

4

Nutrición Materno-Infantil

4

Toxicología de los Alimentos

4

Nutrición en Geriatría

4

Ciclo 10

MateriaCréditos

Ética y Bioética

4

Comunicación y Marketing

3

Epistemología y Metodología de la Investigación Científica

3

Gestión Nutricional

4

Ciclo 11

MateriaCréditos

Práctica Profesional

17

Ciclo 12

MateriaCréditos

Trabajo de Graduación

4


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