Universidad Católica Santa María La Antigua

Administración de Hoteles y Restaurantes

Grados disponibles

Sedes disponibles

Central

Descripción

Perfil Del Egresado: • Será un profesional con sólidos conocimientos en el área de tecnología del hospedaje, operación de alimentos y bebidas, cultura turística, sistemas de información, contabilidad y finanzas, administración y mercadotecnia.

Requisitos de matrícula

Diploma de bachiller (registrado-nacional) (apostillado-extranjero) original y copia. • Créditos de estudios secundarios completos 7mo a 12mo grado (registrado-nacional) (apostillado-extranjero) original y copia. • Cédula o certificado de nacimiento para menores (original y copia). Pasaporte y Carné de migración (original y copia) - Extranjeros. • 2 fotos tamaño carné (no fotocopia). • Certificado de buena salud (original). • Prueba psicológica (opcional). • B/. 100.00 como derecho de admisión (no reembolsable - sujeto a cambio). • Prueba de aptitud académica (PAA). • Prueba de Conocimiento Ciencias Económico Administrativas (PCCEA). * Para la admisión, si no tiene su diploma, necesita presentar una carta del colegio que certifique que está en su último año para graduarse, traer los créditos de 7mo a 11vo grado y las notas de los últimos trimestres del 12mo grado

Requisitos de graduación

Es requisito indispensable acreditar conocimientos equivalentes a un nivel intermedio de inglés TOEFL 81 / ELLIS nivel 11) dentro de los primeros cuatro cuatrimestres de la carrera. Estos conocimientos podrán ser obtenidos en la USMA o convalidados o reconocidos mediante exámenes de suficiencia aplica solo para Licenciaturas). • El estudiante deberá cumplir con el requisito de Servicio Social Universitario (100 horas) (aplica solo para licenciaturas).

Plan de estudios

Actualizado: 7 de oct, 2024

Ciclo 1

Materia	Créditos
Desarrollo Personal y Relaciones Interpersonales	3
Curso de Orientación Universitaria	0
Higiene y Sanidad de los Alimentos	3
Matemática Comercial	3
Contabilidad I	3
Introducción al Turismo	3

Ciclo 2

Materia	Créditos
Contabilidad II	3
Español	3
Metodología de la Investigación	3
Estadística	3
Fundamentos de Administración	3

Ciclo 3

Materia	Créditos
Sistema de Información Hotelera	3
Ética y Moral	3
Economía	3
Operación de Hoteles y Resort	3
Contabilidad Financiera y Fundamentos de Compras	3
Ecología	3

Ciclo 4

Materia	Créditos
Ventas de Hospitalidad y Mercadeo	3
Inglés	3
Concepto de Arte Culinario I	3
Historia de Panamá I	3
Fundamentos de Vinos y Bebidas	3
Patrimonio Cultural	3

Ciclo 5

Materia	Créditos
Concepto de Arte Culinario II	3
Fundamentos del Cristianismo	3
Mercadeo y Planificación de Destinos Turísticos	3
Historia de Panamá II	3
Inglés para la Industria Hotelera	3

Ciclo 6

Materia	Créditos
Historia de las Relaciones entre Panamá y los Estados Unidos	3
Nutrición y Comida Saludable	3
Principios de Administración y Liderazgo	3
Diseño e Instalaciones de Restaurante	3
Técnicas y Procedimientos de Amas de Llaves	3
Pasantía de Operación de Alojamiento (360 HRS)	3

Ciclo 7

Materia	Créditos
Supervisión y Administración de Recursos Humanos	3
Seminario de Servicio Social Universitario	0
Planificación de Eventos	3
Inglés para la Industria del Turismo	3
Pensamiento Social y Político	3
Investigación de Mercado para Turismo	3

Ciclo 8

Materia	Créditos
Geografía de Panamá	3
Mantenimiento de Hoteles y Restaurantes	3
Manejo de Riesgos y Procedimientos de Seguridad	3
Administración de Operación de Bares y Bebidas	3
Derecho Comercial y Laboral	3
Diseño de Menú y Análisis de Costo	3