¿Qué Aprenderás?
A ser un profesional con las habilidades, capacidades y destrezas integrales, que le permitan desempeñar su labor en un entorno cambiante y globalizado, que aporten a la sociedad de forma activa y con proyección social. Utilizar las herramientas y conocimientos que le permitan afrontar los cambios que surgen en el campo de la medicina, alimentación y nutrición a través de los avances científicos y tecnológicos que se generan constantemente. Así mismo desenvolverse en las diversas áreas de la Nutrición y Dietética, lo cual permitirá una formación integral de las mismas y su interacción con otras disciplinas que hará posible el desarrollo de habilidades y destrezas que permitan al estudiante ofrecer servicios de la más alta calidad. Comprender la interrelación entre la ciencia, el hombre y la sociedad, los cuales se traducen en criterios importantes para ser un actor social determinante en las situaciones actuales.
Acerca de la universidad
Misión
Brindar la excelencia en educación superior universitaria, a través de las carreras que se ofrecen, con altos estándares de calidad, en la formación profesional y religiosa, enalteciendo los valores, la cultura y las costumbres judías.
Visión
Proyectarse internacionalmente como la universidad por excelencia vanguardista, moderna, con firmes valores religiosos y calidad académica que se crece con la innovación educativa y las nuevas tendencias relacionadas al conocimiento, la ciencia y la tecnología.
